전문점보다 진한 맛! 실패 없는 소꼬리곰탕 끓이는 법 & 잡내 제거 비법

집에서 만드는 정성 가득한 보양식, 소꼬리곰탕 전문점보다 진한 맛! 실패 없는 소꼬리곰탕 끓이는 법 & 잡내 제거 비법 날씨가 쌀쌀해지거나 몸이 허해졌다고 느낄 때, 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나가 바로 소꼬리곰탕입니다. 밖에서 사 먹으면 한 그릇에 2만 원을 훌쩍 넘기지만, 집에서 끓이면 훨씬 저렴한 가격으로 온 가족이 배부르게 즐길 수 있는 가성비 최고의 보양식이기도 … 더 읽기

집에서 끓이는 백종원 소꼬리 곰탕 레시피: 깊고 진한 맛의 황금비율 공개

쌀쌀한 날씨, 따뜻하고 깊은 국물 요리가 절실해지는 요즘입니다. 특히 뽀얗고 진한 국물이 일품인 소꼬리 곰탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 보양식 중 하나인데요. 하지만 집에서 직접 끓여 먹기에는 손이 많이 간다는 생각에 망설이는 분들이 많으실 겁니다. 이제 걱정 마세요! 요리연구가 백종원 님의 레시피를 바탕으로, 집에서도 쉽고 간편하게 전문점 수준의 소꼬리 곰탕을 만들 수 있는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. … 더 읽기